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7.
Asegurese
que
el
ave
este
completamente
cocinada
antes
de
comer.
El
ave
entera
esta
cocida
cuando
el
corre
jugo
claro
desde
el
interior
al
pinchar
una
trozo
con
el
tenedor.
Los
trozos
de
pollo
deberan
ser
pinchados
con
el
tenedor
sobre
todo
las
partes
gruesas
para
asegurarse
que
el
jugo
este
claro
y
firme.
CARTA
DE
COCCION
DE
AVES
EN
MICROONDAS
NOTA:
Los
tiempos
de
arriba
deberan
ser
respetados
como
una
guia
solamente
permite
su
individual
preferencia.
Los
tiempos
pueden
variar
debido
a
la
forma
y
composicion
de
los
alimentos.
PRECAUCION:
No
use
papel
estanado
durante
el
ciclo
de
cocimiento
1.
Ordene
el
pescado
en
una
fuente
larga
no
metalica
o
cacerola.
2.
Cubra
con
pedazos
de
plastico
para
microondas
o
cacerola
tapada.
3.
Coloque
el
plato
sobre
la
bandeja
giratoria.
4.
Cocine
de
acuerdo
a
las
instrucciones
de
la
carta
de
cocimiento.
Puede
agregar
escamas
de
mantequilla
en
el
pescado
si
lo
desea.
5.
Reposelo
segun
indicaciones
de
la
carta
antes
de
servirlo.
6.
Luego
del
tiempo
de
reposo
asegurese
que
el
pescado
este
completamente
cocido.
El
pescado
estara
opaco
y
facil
de
cortar.
CARTA
DE
COCCION
DE
PESCADO
FRESCO
Procedimientos
Generales
Para
Cocinar
Pollo
Procedimientos
Generales
Para
Cocinar
Pescado
AVES
TIEMPO DE
COCCION
POR
POTENCIA
DE
MICROONDAS
454
g
(1
libra)
Pollos
Entero
91/2
a
12
min
M-ALTO
(80%)
Pechuga
8a10min
M-ALTO
(80%)
Trozado
9a11min
M-ALTO
(80%)
Codorniz
Entera
81/2
a
111/2
min
M-ALTO
(80%)
tiempo
de
pescado
coccion
POR
seleccion
Metodo
reposo
454g(1lb)
Agregar
leche:
Filetes
de
pescado
4a6min
ALTO
1-2
cucharaditas
2-3
min
Bacalao
5a7min
ALTO
1-2
cucharaditas
3-4
min
Filetes
de
lenguado
21/2
a
4
min
ALTO
1-2
cucharaditas
2-3
min
Lenguas
de
paloma
4a6min
ALTO
1-2
cucharaditas
2-3
min
Mariscos
enteros,
4a6min
ALTO
-
3-4
min
Limpios
y
preparados
Truchas
enteras,
5a7min
ALTO
-
3-4
min
Limpias
y
preparadas
Bistec
de salmon
5a6min
ALTO
1-2
cucharaditas
3-4
min
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