50
Baketabeller
Bake på mer enn ett ovnsnivå
0:35–0:60
0:30–0:60
0:15–0:35
0:20–0:60
0:25–0:40
2:10–2:50
0:40–1:20
0:30–0:60
0:30–0:50
0:30–0:55
Kaker / kaker og terter
på stekebrett
2)
Pai / vannbakkels
2)
Tørr, panert
sukkerbrødkake
2)
Kjeks
2)
Kjeks av mørdeig
2)
Glasserte kjeks
2)
Kjeks av kakeblanding
2)
Kaker og terter med
eggehvite, marengs
2)
Makroner
2)
Kaker av gjærdeig
2)
Vannbakkels og terter
2)
Rundstykker
2)
Ovnsnivå
2/5
2/5
2/5
2/5
2/5
2/5
2/5
2/5
2/5
2/5
Temp. i °C
160–180
1)
140–160
150–160
140–150
160–170
80–100
100–120
160–170
170–180
1)
180–190
1)
Varmluft
Oppskrift
Steketid i timer,
minutter.
1)
Forvarm ovnen.
Tell alltid ovnsnivåene nedenfra og opp.
Plasser det dype stekebrettet på nivå 5.
Komentáře k této Příručce